ヤスケさん＊クミンさん

パン作りのヒントは焼き菓子にあり、と常々感じているので、生徒さんに教えてもらったお店に行ってきました。どちらも自転車で20分なのでスイ〜ッと。スパイスと洋酒を使ったパンを作ってみたくて。 『yaskesunfood』 ⌘ シナモンのビスコッティ ⌘ 木苺のほろほろクッキー

『Bake cumin』 ⌘ ラムとキャラメルチーズケーキ ⌘ チャイりんご ⌘ キャロットケーキ どちらのお店も女性おひとりで楽しそうにやっていました。そして、お客さんと話すことが嬉しい！買いにきてくれてありがとう！という気持ちがとっても共感できました。 cuminさんは今月オープンだそうで、私の教室の開講と同時期です。自分の作品を選んでくれた喜び、わかるなぁ。

ヤスケさんのお菓子は日持ちするようなので、cuminさんのケーキをまず食べました。 ラムとキャラメルの苦味が合う！チャイりんごのキャラウェイが絶妙〜、キャロットケーキは独特のねっとりが楽しい♪どれも素晴らしく美味しい！ ヤスケさんの焼き菓子も、とても楽しみです。